香港理工大學酒店創新與創業理學碩士（MSc in Innovation and Entrepreneurship in Hospitality, IEH）是一個專為酒店及服務行業專業人士設計的研究生課程，它旨在培養能夠引領行業創新和創業的未來領導者。這個課程特別適合那些希望在酒店業推動新思維、新業務模式和技術創新的專業人士。

課程核心內容：
- 課程設計：該課程注重理論與實踐結合，覆蓋酒店業的創新管理、創業策略、市場趨勢分析、以及如何利用技術推動行業變革。
- 學習目標：旨在讓學生掌握創新思維、創業技能，以及如何在酒店業中實施創新項目，同時增強領導力和商業敏銳度。
- 課程結構：全日制學生每學期需修讀3至5門課程，確保深度與廣度的平衡。
- 申請要求：
  - 學術背景：擁有認可的學士學位或同等學歷。
  - 工作經驗：至少一年的工作經驗，強調行業經驗的重要性。
  - 語言能力：雅思6分或托福80分，確保國際化的交流能力。
- 特色模塊：可能包括案例研究、行業專家講座、創業項目實踐等，以增強學生的實際操作能力。
- 職業發展：畢業生將具備在酒店業內部或創業領域啟動新項目、推動變革的能力，特別是在奢華體驗、可持續旅游、技術融合等領域。

申請建議：
- 準備詳細的個人簡歷，突出相關工作經驗和任何創業經歷。
- 在個人陳述中明確展示對酒店業創新和創業的興趣，以及個人的職業目標。
- 準備好參加可能的面試，展示你的創新思維和解決問題的能力。

通過這個碩士課程，學生將獲得在快速變化的酒店行業中脫穎而出所需的知識和技能，為推動行業進步和實現個人職業成長奠定堅實基礎。