根據(jù)墨爾本大學(xué)的錄取要求，對于雙非（非985、非211）院校的學(xué)生，申請時的均分要求通常較高。在2024年的錄取標準中，墨爾本大學(xué)將雙非二本學(xué)生歸為第三檔，最低均分要求為84%、86.29%或88.57%，具體依據(jù)專業(yè)而定。因此，均分81分在當前的標準下申請墨爾本大學(xué)的大部分專業(yè)機會較小，尤其是那些對雙非學(xué)生要求84分及以上的專業(yè)，如環(huán)境科學(xué)等。

盡管如此，不同專業(yè)和學(xué)院可能有不同的錄取政策，且學(xué)校有時會考慮學(xué)生的綜合能力，包括但不限于學(xué)術(shù)成績、研究經(jīng)驗、工作經(jīng)歷、推薦信和個人陳述等。如果申請者在其他方面有突出表現(xiàn)，可以嘗試申請，但需準備好支付申請費，并且要有備選方案，因為被錄取的可能性較低。

建議考慮申請那些對雙非學(xué)生要求相對較低的專業(yè)，或者提高自己的學(xué)術(shù)背景，比如通過額外的課程、實習(xí)經(jīng)歷或發(fā)表論文來增強申請材料。同時，也可以考慮其他對成績要求不那么嚴格的海外大學(xué)，以增加留學(xué)的機會。