上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的招生批次和分類在不同地區(qū)和時期有所差異。在上海市，自2016年起合并了一本和二本批次，因此在本地招生時不再區(qū)分一本和二本，統(tǒng)一稱為本科批次。然而，在全國其他許多省份，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)通常在本科一批次進行招生，因此在這些地區(qū)它被視為一本大學(xué)。

此外，由于其學(xué)科實力、教育質(zhì)量以及在某些領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，如材料科學(xué)與工程、化學(xué)工程與工藝等，學(xué)校在整體上被認為是一所具有較高水平的本科院校。

近年來，隨著學(xué)校的發(fā)展，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在一些省份的錄取分數(shù)線往往超過了一般的一本線，且在應(yīng)用技術(shù)型高校中排名靠前，甚至有學(xué)科被納入沖擊國家“雙一流”建設(shè)的行列，進一步提升了其在全國的學(xué)術(shù)地位。

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)擁有多個優(yōu)秀的專業(yè)，這些專業(yè)因其教育質(zhì)量、就業(yè)前景和學(xué)術(shù)研究而受到高度評價。以下是部分重點和特色專業(yè)：

1. 香料香精技術(shù)與工程：這是該校的王牌專業(yè)，全國排名領(lǐng)先，為國內(nèi)首個開設(shè)此專業(yè)的院校，培養(yǎng)調(diào)香及香精香料行業(yè)急需的專業(yè)人才。

2. 材料科學(xué)與工程：既是上海市特色專業(yè)，也是國家級特色專業(yè)，享有較高聲譽，特別是在材料加工工程領(lǐng)域表現(xiàn)突出。

3. 應(yīng)用化學(xué)：推薦指數(shù)高，學(xué)生評價良好，該專業(yè)在教學(xué)和科研方面有顯著成就。

4. 食品科學(xué)與工程：就業(yè)率和口碑俱佳，適合對食品安全和食品技術(shù)感興趣的學(xué)生。

5. 材料物理：在研究型專業(yè)排名中表現(xiàn)不俗，全國排名靠前。

6. 視覺傳達設(shè)計：藝術(shù)設(shè)計領(lǐng)域內(nèi)的優(yōu)勢專業(yè)，注重實踐與創(chuàng)新。

7. 化學(xué)工程與工藝：在化工領(lǐng)域有良好的專業(yè)建設(shè)，是上海市重點學(xué)科之一。

8. 土木工程：在工程類專業(yè)中排名靠前，適合對建筑和城市規(guī)劃有興趣的學(xué)生。

9. 輕化工程：特別是與香精香料學(xué)院相關(guān)聯(lián)的輕化工程專業(yè)，畢業(yè)生就業(yè)前景好。

10. 計算機科學(xué)與技術(shù)、制藥工程、信息管理與信息系統(tǒng)、機械設(shè)計制造及其自動化等專業(yè)也因其教學(xué)質(zhì)量與行業(yè)需求緊密相關(guān)而受到推薦。

此外，學(xué)校在化學(xué)工程與技術(shù)、材料成型及控制工程、城市安全工程、公共藝術(shù)（平面設(shè)計）等領(lǐng)域也有上海市教委重點學(xué)科支持，顯示了其在工程技術(shù)教育方面的綜合實力。選擇專業(yè)時，除了考慮學(xué)校的強勢專業(yè)，個人興趣和職業(yè)規(guī)劃同樣重要。